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节后蛋价走势“一反常态”

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摘要:节后蛋价走势“一反常态”
昨天,记者从市价格监测中心了解到,春节过后全国鸡蛋价格走势一反常态,出现持续下降的行情。近来,我市鸡蛋价格超市价格从3.70元/斤下调至3.40元/斤,鸡蛋出厂价甚至跌至2.80元/斤的低谷,低于去年同期1元以上,创下三年来新低。

某超市蛋价“一周四跌”

鸡蛋又开始降价了。这两天,市场上的鸡蛋价格较春节降了不少,市场上价格普遍跌破了4元大关,市区部分平价商店的零售价为从3.50元/斤下调至3.30元/斤,超市从3.70元/斤下调至3.40元/斤。

市价格监测中心数据显示,近期来,鸡蛋价格降势明显。市区各大超市纷纷针对鸡蛋开展促销活动,价格从春节前的4.50元/斤下调至节后的4.20元/斤。近一周内,市区某大型超市已连续4次下调鸡蛋促销价,下调至3.40元/斤,比春节前下降了1元以上,这是近年来少见的。同时,市区各大农贸市场蛋价也应声而降,均价从上周的4.08元/斤下调至3.80元/斤,一家蔬菜平价商店鸡蛋零售价甚至从3.50元/斤下调至3.30元/斤。

记者在采访时还发现,与春节前及平常超市促销鸡蛋排队购买的现象不同,此次降价并未刺激消费。相反,市场反应平淡。超市方甚至取消促销鸡蛋每人限购2斤的惯用做法,敞开供应。

蛋价走势“太反常”

“当前鸡蛋价格走势太反常了。”业内人士介绍,往年春节过后,随着节后学校开学、企业正常开工,市场鸡蛋销量本应快速上升,蛋价会小幅反弹的行情在今年并未出现,相反的是,春节过后全国鸡蛋价格开始回落,近日甚至降速加快。

与全国大市场走势一样,我市元宵节后鸡蛋批发价已多次下调。宝应县养鸡场鸡蛋出厂价已跌破3.00元/斤,降至2.80元/斤,养殖已亏本。

根源是去年连攀新高

“当前鸡蛋价格连续走低的根源,就是去年蛋价连攀新高。”业内人士分析说,2011年我市洋鸡蛋、草鸡蛋平均零售价格为4.64元、7.50元,比上年同期上涨18.67%、10.95%。去年5月初,鸡蛋价格出现明显上涨,与往年相比,上涨时间有所提前;7月下旬,受夏季产蛋量减少和成本上升影响,蛋价步入快速上涨通道,连攀新高。

一直处于高位运行的鸡蛋价格,也刺激了更多的养殖户加大投入,扩产养鸡。从养殖雏鸡至产蛋需要一个周期,当前正处于这一波产蛋高峰。据介绍,目前山东、兴化、海门等地鸡蛋纷纷进军扬州市场,特别是春节前一些经销商判断失误,认为鸡蛋价格还有上升空间,一味地增加库存,造成积压,一时难以消化,逐步形成“蛋足价跌”现象。

同时,市民家中咸鱼、腌肉等年货还需进一步消化,近期鸡蛋消费量减少,也使得市场上供大于求。

谨防下一个“蛋周期”

业内人士预计,近期我市鸡蛋价格将止跌低位运行,继续大幅回落的可能性不大。

高邮一位养鸡户介绍,去年是养鸡最赚钱的一年,5元/斤的高价让许多养鸡户赚得盆满钵满。然而,当前的鸡蛋价格跳水,也让许多养鸡户愁眉苦脸,一筹莫展。

这位养鸡户给记者算了笔账:就饲料来看,每只鸡每天大约要吃将近二两半饲料,按照每斤1.2元计算,饲料钱大约为0.3元左右,此外还有水电及人工费等,每斤鸡蛋成本大约在3.5元左右,再加上运输等费用,如果按照鸡蛋批发价每斤3元计算,每斤就要赔六七角钱。

记者了解到,目前持续下跌的鸡蛋价格,也让许多养殖户心灰意冷,有些地方已经出现养殖户宰杀蛋鸡现象。让业内人士担忧的是,如果养殖户大量宰杀蛋鸡,势必导致鸡蛋上市量下降,又会给下一轮鸡蛋大幅上涨埋下伏笔,这就是业内所说的“蛋周期”。

业内人士认为,“蛋周期”和“猪周期”一样,养鸡养猪从开始养殖到上市有一个周期,由于缺乏有效的市场引导,农民养殖容易出现一哄而上的现象,鸡蛋、猪肉上市量而会随之大起大落,从而导致价格大涨大跌。要想破解这一难题,还需要畅通价格和养殖信息,在全国范围内建立信息平台,引导农民计划养殖、合理养殖。
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